Commercial à vendre à Banyuls-dels-Aspres, France

Le domaine a été créé à la fin du 19ème siècle. Île préservée en parfait état, ce paysage laisse libre cours à la passion du vin et de la nature. Bâtiments magnifiquement et soigneusement rénovés, complétés par de nouveaux bâtiments viticoles construits en 2003-2004. Le propriétaire actuel s’est entouré des meilleurs spécialistes pour la transformation en profondeur du vignoble, la rénovation des bâtiments et la construction de nouveaux chais. APPELLATIONS : AOP CÔTES DU ROUSSILLON, IGP CÔTES CATALANES et IGP OC Aujourd’hui, le vignoble s’étend sur une trentaine d’hectares, sur des sols argilo-calcaires. Le vignoble a été entièrement restructuré entre 1999 et 2018, avec la possibilité d’une récolte supplémentaire à partir de 2021. Il y a aussi 6 hectares de vieilles vignes de plus de 50 ans qui ajoutent du cachet à la propriété. Possibilité d’agrandir le vignoble à proximité. Aux côtés des cépages traditionnels, Carignan, Grenache, Cinsault, cépages très aromatiques comme la Syrah, le Mourvèdre, mais aussi le Marselan, le Caladoc, le Merlot et le Cabernet-Sauvignon. Après une longue pratique de viticulture raisonnée, le vignoble est aujourd’hui certifié « Haute Valeur Environnementale, niveau 3 », laissant place à des méthodes traditionnelles, telles que le travail mécanique du sol, le respect de l’environnement, favorisant la biodiversité et les faibles rendements. A partir de 2020, conversion à l’agriculture biologique (3 ans à prévoir pour la conversion) permettant une meilleure valorisation des vins, y compris pour le commerce du vin.